Réalisations Clients (en anglais seulement)
Grâce au Nouveau Procédé Slicepak® de Cryovac®, Primo S.A. un «Frais-Emballeur» de Charcuterie-Salaison Innove sur un Segment de Marché qui se Cherche !
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Primo S.A. est un «frais-emballeur» de charcuterie-salaisons et de fromages. Situé à 20km de Toulon, Primo est le seul industriel à emballer de tels produits dans le Sud-Est.
Sa gamme de salaisons comprend salami, jambon cru, coppa, pancetta, mortadella, saucisses séchées, chorizo, bresaola, ainsi que de tranches de pâtés et des saucisses, pour les fromages une large gamme est conditionnée (pâtes molles, persillées, cuîtes et non-cuîtes). Avec 28 employés, le chiffre d’affaires annuel de l’entreprise connait une croissance régulière, passant de 21 millions de francs en 1999, à 24 millions en 2000 et 32 millions prévus pour l’exercice 2001. L’usine de Primo aura emballé quelque 400 tonnes de charcuterie-salaisons cette année.
Fournisseur des Super et Hypermarchés de la région, Primo mise principalement sa stratégie sur une gamme de produits à la fois large et profonde. Parmi les principaux facteurs de succès figurent un packaging innovant et la capacité de livrer des produits frais chaque jour : le service étant une priorité et une clef du succès du «frais-emballé». En outre, les responsables de Primo font preuve d’un esprit pionnier et d’une approche dynamique lorsqu’il s’agit d’innovation et de service.
Surveillant de près les nouveautés dans le domaine de l’emballage, Primo commença à collaborer avec Cryovac en 1998 dans le but d’améliorer son activité «frais-emballé» de fromages. Après un important agrandissement de l’usine, Primo fit l’acquisition d’une ligne de conditionnement CRYOVAC® CJ50/CJ51 pour augmenter sa capacité de production. Des résultats positifs encouragèrent les responsables à poursuivre avec les produits de charcuterie-salaison. En octobre 2000, Primo adopta la solution barquettes BFT sur machine ROSS-Cryovac. Lorsque le spécialiste de l’emballage lança son nouveau concept Slicepak® au début de l’année – un concept novateur pour le conditionnement de salaisons fraichement tranchés et de fromages en tranches – Primo sauta sur l’occasion d’introduire un emballage particulièrement novateur.
Slicepak® est un nouveau concept pour le «Frais Emballé» développé par Cryovac, offrant une présentation attractive. Il s’agit d’un système spécifique comprenant machine, matériaux et services: l’ensemble apporte des atouts majeurs dans les segments salaisons et fromages tranchés. Le segment du « Frais Emballé » est un nouveau rayon pour des produits de charcuterie-salaison traditionnels tranchés en magasin, mais désormais préparés dans des ateliers de conditionnement spécialisés, présentant tous les avantages d’un produit « fraîchement tranché ». Les produits SLICEPAK sont ainsi positionnés à proximité du rayon « coupe charcuterie-salaison », dans un meuble spécifique. Ceci permet des ventes supplémentaires de produits à haute valeur ajoutée, tout en offrant confort et praticité aux consommateurs pressés souhaitant des produits frais.
SLICEPAK comprend une machine Junior Automatique ROSS CRYOVAC® A20S, des supports barrière en PSE CRYOVAC® BFS 1523 & 1825 d’une épaisseur maximale de 7 mm, ainsi que le film supérieur d’operculage CRYOVAC® SPF25 aux propriétés barrière, optiques et de rétraction appropriées. Primo est le premier client européen de Cryovac à avoir adopté le nouveau concept SLICEPAK, ayant installé une première ligne de packaging pour les salaisons en février 2001.
L’introduction du nouveau concept SLICEPAK apporte de nombreux avantages. Les ventes chez les clients de PRIMO ont augmentées de manière significative depuis l’introduction de SLICEPAK (ventes multipliées par 3, voire par 7 dans certains magasins), grâce à l’attrait visuel du paquet et à son aspect différencié. Parmi les autres avantages, citons l’aspect «fraîcheur», une DLC sécurisée de 14 jours, la possibilité de placer les paquets à l’horizontale comme à la verticale, ainsi que la quantité plus importante de produits dans les rayons réfrigérés.
«SLICEPAK a fortement contribué au développement de nos activités Produits Frais pour les charcuteries-salaisons», note Patrice Fabre, Président Directeur Général de Primo. «A présent, cet emballage nous permet de gagner de nouvelles parts de marché dans le Sud-Est, il s’agit donc d’un outil hautement stratégique soutenant notre croissance !».
De plus, le succès de l’introduction de SLICEPAK chez Primo a encouragé les responsables à élargir la gamme de produits pour inclure des tranchés de jambon cuit. L’entreprise vient d’acquérir une deuxième machine A20S avec un trancheur automatique.
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